Batida de café

Ai vai uma mistura diferente ... mas fica MUITO bom ... eu garanto ...

- 2 doses de café (gelado, de preferência forte)
- 1 dose de leite condensado
- 1 dose de pinga (sugiro uma pinga mais forte e sem ser envelhecida, pode ser usado conhaque tbm)
- canela em pó

bater tudo no liquidificador com um pouco de gelo e servir numa taça (fina e alongada de preferência), para enfeitar use chantilly para cobrir e salpique um pouco canela em pó

Pinga Colada

É algo parecido com Piña Colada, mas ao invés de vodka eu usei pinga...

- 1 dose de suco de abaxi (pode ser do velho conhecido Mag.....ri)
- 1 dose de leite de côco
- 1 dose de leite condensado
- 1 dose de pinga (eu usei uma envelhecida em tonel de carvalho, o que deu um sabor diferente pra batida e ficou muito bom)

Misture tudo numa coqueleteira e agite bem, pra formar espuminha mesmo, depois sirva numa taça com gelo picado e decorada com leite condençado (tipo milk-shake)