Choconhaque

Aproveitando o friozinho que está fazendo.

Vai uma receita de Choconhaque pra galera aquecer no frio da noite. Esta receita eu aprendi com minha prima Denise quando fui a Itabirito para a JuliFest em 2006.

Para o chocolate:
- 1 lata de creme de leite;
- 1 litro de leite;
- 1 barra de chocolate meio amargo de 200g.

Leve tudo ao fogo baixo (o fogo baixo ajuda a dissolver melhor o chocolate) até começar a ferver.


Para a montagem do copo separe:
- um pouco de chocolate ralado (amargo ou ao leite a seu gosto);
- 1 dose de conhaque;
- canela em pó

Numa caneca (de 400ml) coloque a dose de conhaque e um pouco de chocolate ralado (aproximadamente uma colher de sopa), despeje o chocolate quente e misture um pouco, salpique a canela por cima de tudo, se quiser pode colocar um pouco de chantilly por cima também. Pra enfeitar pode se colocar um daqueles canudinhos de chocolate que se põe no sorvete.

Misturei com rum ...

Galera no fim do mês passado fui numa boate aki em BH (Paco Pigalle) e tomei uma Cuba Libre que a muito tempo não tomava. E em homenagem a excelência da Cuba que tomei no Paco hoje vou fazer um post um pouco diferente, mas sem faltar a receita da Cuba, claro.

Cuba Libre é uma bebida feita à base de rum claro e refrigerante de cola, levando também o suco de meio limão.
Atribui-se a invenção desta bebida aos soldados norte-americanos que ajudaram nas guerras da independência cubana (1898). Explica-se, assim, o seu nome.
Fonte: Wikipedia - http://pt.wikipedia.org/wiki/Cuba_Libre


- Uma dose de rum

- Duas doses de Coca-cola

- E o suco de meio limão


Sirva num copo com gelo e uma rodela de limão.